Уха рыбацкая
Требуется:
- 400-450г. крупной или 600-650 г. мелкой свежей рыбы,
- 0.5 корня петрушки,
- 1 луковица,
- 30г. сливочного масла,
- перец,
- лавровый лист,
- соль,
- зелень укропа и петрушки.
Крупную рыбу — очистить, выпотрошить, отрезать голову, хвост, плавники и нарезать на куски. М […]